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Dalla cima delle Alpi al cuore di Torino
per gli ordini con ritiro il negozio si può risparmiare il 18% usando il coupon prima del pagamento
"Dietro ogni formaggio c'è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo” Italo Calvino
"Una piccola bottega del gusto” dicono i clienti "ricca di prodotti unici e selezionati con grande cura: formaggi, salumi ed altre specialità provenienti da tutta Italia”.
La nostra è un’esperienza trentennale, nata e cresciuta nel più grande mercato d’Europa, all’Antica Tettoia dell’Orologio di Porta Palazzo.
Nel mercato storico di Torino abbiamo cercanto di promuovere una nuova cultura dell’alimentazione; il nostro impegno è rimanere popolari nei prezzi e nella vocazione, e far diventare popolari il biologico, i prodotti artigianali, i formaggi a latte crudo e i Presidi Slow Food! Dove li andiamo a prendere? Ovunque meriti. Ma ovunque sul serio:
in Val Pellice il Saras del Fen; in Val Formazza il Bettelmatt; a Passo San Marco lo Storico Ribelle… e non ci fermiamo qui.
Prodotti che andiamo a scegliere personalmente, rinunciando a essere anello della catena industriale.
O vai in montagna, o vieni da noi a due passi dal Parco della Tesoriera.
Puoi pagare anche con PayPal, American Express, Satispay...
Alcuni prodotti disponibili in negozio ma non ancora sullo shop online:
- Fatulì Presidio Slow Food
- Burro di panna di affioramento ottenuto da latte crudo di bovine al pascolo nel Parco Naturale dell'Adamello
- Monte Veronese Dop di Malga Presidio Slow food
- Toma di Lanzo d'alpeggio
- Dalla Sardegna la Fresa Paulese e il Casizolu del Montiferru Presidio Slow Food
- dall'Alta Tuscia il Pecorino Romano del Lazio Dop
- dal Friuli il succo di Antiche Mele dell'Alto Friuli Presidio Slow Food, il Sidro, il Succo di Mela & Zenzero, le deliziose Mele ricoperte di Cioccolato, la frutta essiccata e in ultimo le tisane, anche in versione per i bimbi
- Trentingrana Dop con latte di Alpeggio 2020 della Malga Rolle Primiero San Martino di Castrozza
- Macagn d'Alpeggio Presidio Slow Food
- Piacentino Ennese DOP Presidio Slow Food
- Formadi Frant Presidio Slow Food
- Caciocavallo dei Monti Sicani prodotto con latte crudo di vacca Modicana Presidio Slow Food
- Toma di pecora delle Langhe Presidio Slow Food
- Provola delle Madonie Presidio Slow Food
- Pannerone di Lodi Presidio Slow Food
- Brie De Meaux Aop
- Provola dei Nebrodi con limone Presidio Slow Food
- Vastedda della Valle del Belice DOP Presidio Slow Food
- Picurinu primo sale
- Picurinu Nero di Cautali
- Origano siculo selvatico
- Aglio Rosso di Nubia Presidio Slow Food
- L'Etna, il vulcano della Sicilia ci regala dolci straordinari per il nostro Natale, tutti preparati con il Pistacchio di Bronte DOP come i Bacetti di pistacchio,la crema di pistacchio,croccantino al pistacchio,panetti per granita al pistacchio, foglie da the al pistacchio, panettone e colomba di pistacchio e oltre ai dolci abbiamo anche il pistacchio in guscio e sgusciato, la granella di pistacchio, la farina di pistacchio e il pesto di pistacchio
- Confettura di Cipolla Paglina Presidio Slow Food
- Ceci Neri, Fagioli, Cicerchie degli Alburni prodotti nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
- Pici, Pappardelle, Paccheri e Gigli prodotti con farina di semola di grano duro Senator Capelli, farina di grano tenero Verna macinate a pietra in Val d'Orcia, Tuscany di agricoltura Biologica
- Fave bianche piccole decorticate BIO coltivate in Umbria
- Farine di Farro e Grano Khorasan BIO coltivate in Umbria
- Zucchine Trombette d'Albenga sott'olio
- Dalle colline di Albenga Olio Extravergine di oliva
- Dalla Valle d'Aosta, Haut Val d'Ayas,Fontina DOP d'Alpeggio ,Fontina DOP d'agricoltura Biologica, Fromadzo DOP, Burro Bio, Motsetta Bio, Toma alle noci, Toma calendula e ortica, Toma d'Alpeggio Cre Fornè e Contenery,Latte fresco pastorizzato non omogenizzato, Panna cotta con caramello, Burro chiarificato, Fonduta di Fontina
- Biosudtirol garanzia AIAB Bioland Mele
- Composte di mela e nocciola, mela e curcuma BIO
- Succo di Mela BIO
- Mele essiccate BIO
- Senape BIO
- Farina di Kamut BIO
- Farina REGIO di farro BIO
- Pasta BIO del Parco Nazionale della Maiella
- Bresaola di carne fresca Chianina
- Bresaola di carne fresca Piemontese Coalvi
- Bresaola di Cervo
- Carne Salada del Trentino
- Soppressa Veneta
- Foie Gras d'Anatra intero IGP
- Bottarga di Muggine di Cabras
- Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
- Beurre de Baratte Demi-Sel
- Prosciutto,di Cinghiale disossato
- Testun del Fen ai tre latti
- Sola di pecora
- Burrata di Andria a latte crudo
- Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca
- Fiore Sardo DOP Presidio Slow Food
- Rustico di Braies Kuhscnittkase formaggio vaccino
- Vino rosso Sangrantino DOCG BIO
- Mix Farina tipo 2 Grani Antichi BIO
- Olio di Girasole BIO
- Lenticchie Occhio di Pernice BIO
- Dall'alta Val Taleggio lo Stracchino di Vedeseta, l'Alben, lo Strachitunt DOP e il Roccolo
- Creme Fraiche d'Isigny AOP Normandie
- Camembert Isigny Normandie
- Beurre d'Isigny AOP Normandie
- Roquefort AOP COULET
- Bleu de Moncenis
- Raclette de Savoie IGP lait cru
- Reblochon fermier AOP la Bergere
- Tome des Bauges AOP
- ST Marcellin IGP Rhone Alpes
- Les enrobès chèvre uva bruna e frutti rossi origine Pèrigord
- Bleu d'Auvergne
- Crottin de Chavignol AOP
- Blu 61 al Passito e mirtilli
- Capriccio nero all'aceto balsamico
- Formaggella del Luinese
- Serfin Blu formaggio di bufala affinato alla birra prodotto nel Parco del Serio
- Pecorino delle Balze Volterrane DOP BIOLOGICO con caglio vegetale di carciofo
- Pecorino di Filiano Dop
- Dalla Valtellina una vasta gamma di prodotti come i Pizzoccheri, birra artigianale alle castagne allo zenzero e alla segale, grappa di montagna, funghi secchi porcini, sughi pronti con bresaola e castagne
- dal Trentino il Casolet della Val di Sole presidio Slow Food e il Caprolat dalle malghe sopra Rumo, in Alta Val di Non.
- dal BioDistretto della Val di Vara formaggi, confetture, succhi, pasta e mille altre bontà
- dalla Alta Valle Arroscia l'Aglio di Vessalico Biologico Presidio Slow Food e i sani prodotti del forno Cacciò di Ganevola come il pane del pescatore, i grissini Gavenolini, canestrelli, savoiardi, amaretti, chifferi, le Tegole dolci e i famosi biscotti dolci
- Un vasto assortimento di aceti dalla Val d'Aosta come il Blanc de Morgex et de la Salle, aceti di frutta come more, lamponi e mirtillo, inoltre si possono gustare i condimenti balsamici a base di pera e mela con i formaggi.
Chi siamo
Dalla cima delle Alpi al cuore di Torino
La nostra è un’esperienza trentennale, nata e cresciuta nel più grande mercato d’Europa, all’Antica Tettoia dell’Orologio di Porta Palazzo. Nel mercato storico di Torino stiamo cercando di promuovere una nuova cultura dell’alimentazione; il nostro impegno è rimanere popolari nei prezzi e nella vocazione, e far diventare popolari il biologico, i prodotti artigianali, i formaggi a latte crudo e i Presidi Slow Food! Dove li andiamo a prendere? Ovunque meriti. Ma ovunque sul serio: in Val Pellice il Saras del Fen; sull’Altopiano l'Asiago; in Alto Molise il Macchione; nella Valle del Belìce la Vastedda; in Barbagia il Gavoi; a Sauris il Prosciutto… e non ci fermiamo qui. Prodotti che andiamo a scegliere personalmente, rinunciando a essere anello della catena industriale.
O vai in montagna, o vieni da noi a due passi dal Parco della Tesoriera.
Sapori Antichi
Formaggi, salumi e tanti altre bontà di montagna, prodotti salutari, Biologici nel mio negozio di Torino
Vieni a trovarci nel negozio di Torino
scoprirai tantissime offerte anche sul formaggio Parmigiano Reggiano Dop Vacche Rosse, il Bitto Dop da Agricoltura Biologica...
Formaggi
Tete de moine
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Il Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay è un formaggio a pasta semidura dalla consistenza finissima che si scioglie delicatamente in bocca, anche perché non viene tagliato ma raschiato a strati così sottili da arricciarsi a mo' di rosette proprio come facevano i monaci di Bellelay, che usavano le forme anche come moneta per pagare il loro tributo annuale🇨🇭🧀 🌹 Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay is a semi-hard cheese with a very fine consistency that gently melts in the mouth, also because it’s not cut but scraped into layers so thin that they create a sort of rose just like Bellelay’s monks used to do, they also used this cheese as money to pay their annual tribute
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Il meglio dei formaggi francesi! Dall’alto verso il basso: Roquefort
Camembert “le père Alexandre”
Brie Meaux al latte crudo
Reblochon de Savoie... a voi la scelta!
🇫🇷🧀 Best french cheeses! From the top to the bottom: Roquefort
Camembert “le père Alexandre”
Brie Meaux with raw milk
Reblochon de Savoie... the choice is up to you!
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
E' un presidio Slow Food dall'Abruzzo direttamente nelle vostre case! Slow food presidium from amazing Abruzzo into your houses!
Monte Veronese Dop
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Monte Veronese DOP di Malga presidio Slow Food, è un formaggio a pasta semicotta, prodotto negli alpeggi solo con latte di vacca intero (potete metterlo nei vostri cestini di Natale personalizzabili! Solo da Le Montagne di Giulia) 💚🧀 Monte Veronese DOP, Slow Food presidium, is a semihard cheese, made during the pasture with whole milk only (you can put it in your customisable Christmas gift boxes! Only by Le Montagne di Giulia)
Prodotti Artigianali
Succo di mele antiche del Friuli
Spezza la fame
Street Food
10,00 €
Per gustare un ottimo tagliere e poi, evenltualmente,
fare shopping!
🎉 Buon 2023 🎊
"Dietro ogni formaggio c'è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo"
Italo Calvino
-- amo il mio lavoro da oltre 36 anni --
La mia sede fiscale è in Italia, nella Regione Piemonte e più precisamente a Torino e pago contributi, tasse e imposte... in Italia.
Non mi avvalgo dei paradisi fiscali come i big dell'online.
W L'Italia
Giulia, Amir Dante e Timothy Ottavio