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Dalla cima delle Alpi al cuore di Torino
per gli ordini con ritiro il negozio si può risparmiare il 18% usando il coupon prima del pagamento
"Dietro ogni formaggio c'è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo” Italo Calvino
"Una piccola bottega del gusto” dicono i clienti "ricca di prodotti unici e selezionati con grande cura: formaggi, salumi ed altre specialità provenienti da tutta Italia”.
O vai in montagna, o vieni da noi a due passi dal Parco della Tesoriera.
Puoi pagare anche con PayPal, American Express, Satispay...
Alcuni prodotti disponibili in negozio ma non ancora sullo shop online:
- Fatulì Presidio Slow Food
- Trentingrana Dop con latte di Alpeggio 2020 della Malga Rolle Primiero San Martino di Castrozza
- Macagn d'Alpeggio Presidio Slow Food
- Biosudtirol garanzia AIAB Bioland Mele
- Composte di mela e nocciola, mela e curcuma BIO
- Succo di Mela BIO
- Mele essiccate BIO
- Senape BIO
- Farina di Kamut BIO
- Farina REGIO di farro BIO
- Pasta BIO del Parco Nazionale della Maiella
- Bresaola di carne fresca Chianina
- Bresaola di carne fresca Piemontese Coalvi
- Bresaola di Cervo
- Carne Salada del Trentino
- Soppressa Veneta
- Foie Gras d'Anatra intero IGP
- Bottarga di Muggine di Cabras
- Prosciutto di Cinghiale disossato
- Testun del Fen ai tre latti
- Sola di pecora
- Burrata di Andria a latte crudo
- Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca
- Rustico di Braies Kuhscnittkase formaggio vaccino
- Vino rosso Sangrantino DOCG BIO
- Mix Farina tipo 2 Grani Antichi BIO
- Lenticchie Occhio di Pernice BIO
- Creme Fraiche d'Isigny AOP Normandie
- Camembert Isigny Normandie
- Beurre d'Isigny AOP Normandie
- Roquefort AOP COULET
- Raclette de Savoie IGP lait cru
- Reblochon fermier AOP la Bergere
- Tome des Bauges AOP
- ST Marcellin IGP Rhone Alpes
- Les enrobès chèvre uva bruna e frutti rossi origine Pèrigord
- Bleu d'Auvergne
- Crottin de Chavignol AOP
- Capriccio nero all'aceto balsamico
- Formaggella del Luinese Dop
- Pecorino delle Balze Volterrane Dop Biologico con caglio vegetale di carciofo
- Pecorino di Filiano Dop
- dal Trentino il Caprolat dalle malghe sopra Rumo, in Alta Val di Non.
- dal BioDistretto della Val di Vara formaggi, confetture, succhi, pasta e mille altre bontà
- Un vasto assortimento di aceti dalla Val d'Aosta come il Blanc de Morgex et de la Salle, aceti di frutta come more, lamponi e mirtillo, inoltre si possono gustare i condimenti balsamici a base di pera e mela con i formaggi.
Chi siamo
Dalla cima delle Alpi al cuore di Torino
La nostra è un’esperienza trentennale.
Cerchiamo di promuovere una nuova cultura dell’alimentazione; il nostro impegno è rimanere popolari nei prezzi e nella vocazione, e far diventare popolari il biologico, i prodotti artigianali, i formaggi a latte crudo e i Presidi Slow Food! Dove li andiamo a prendere? Ovunque meriti. Ma ovunque sul serio: in Val Pellice il Saras del Fen; in Val Formazza il Bettelmatt; a Passo San Marco lo Storico Ribelle… e non ci fermiamo qui. Prodotti che andiamo a scegliere personalmente, rinunciando a essere anello della catena industriale.
O vai in montagna, o vieni da noi a due passi dal Parco della Tesoriera.
Sapori Antichi
Formaggi, salumi e tanti altre bontà di montagna, prodotti salutari, Biologici nel mio negozio di Torino
Il negozio di Torino
Lavoro da sola, sono una mamma, abito vicino al negozio, vado a comprare di persona i formaggi in montagna...
Il negozio è aperto la mattina dalle 10:30 alle 12:30 dal martedì al sabato.
L'appuntamento non è indispensabile però è consigliato
soprattutto se volete assaggiare, degustare... prima dell'acquisto!
Formaggi
Tete de moine
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Il Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay è un formaggio a pasta semidura dalla consistenza finissima che si scioglie delicatamente in bocca, anche perché non viene tagliato ma raschiato a strati così sottili da arricciarsi a mo' di rosette proprio come facevano i monaci di Bellelay, che usavano le forme anche come moneta per pagare il loro tributo annuale🇨🇭🧀 🌹 Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay is a semi-hard cheese with a very fine consistency that gently melts in the mouth, also because it’s not cut but scraped into layers so thin that they create a sort of rose just like Bellelay’s monks used to do, they also used this cheese as money to pay their annual tribute
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Formaggi francesi
Il meglio dei formaggi francesi! Dall’alto verso il basso: Roquefort
Camembert “le père Alexandre”
Brie Meaux al latte crudo
Reblochon de Savoie... a voi la scelta!
🇫🇷🧀 Best french cheeses! From the top to the bottom: Roquefort
Camembert “le père Alexandre”
Brie Meaux with raw milk
Reblochon de Savoie... the choice is up to you!
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
E' un presidio Slow Food dall'Abruzzo direttamente nelle vostre case! Slow food presidium from amazing Abruzzo into your houses!
Monte Veronese Dop
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Pecorino Canestrato di Catel del Monte
Monte Veronese DOP di Malga presidio Slow Food, è un formaggio a pasta semicotta, prodotto negli alpeggi solo con latte di vacca intero (potete metterlo nei vostri cestini di Natale personalizzabili! Solo da Le Montagne di Giulia) 💚🧀 Monte Veronese DOP, Slow Food presidium, is a semihard cheese, made during the pasture with whole milk only (you can put it in your customisable Christmas gift boxes! Only by Le Montagne di Giulia)
Prodotti Artigianali
Succo di mele antiche del Friuli
fromages ambulants à deux pas du parc historique du trésorier de Turin
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amo il mio lavoro da oltre 38 annI
Io e i miei bimbi Timothy e Amir in questa splendida terra della Sicilia, a Cammarata.
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Non mi avvalgo dei paradisi fiscali come i GAFAM !