Accesso effettuato come:
filler@godaddy.com
Accesso effettuato come:
filler@godaddy.com
La *AOC prevede 4 categorie di formaggi, a seconda del metodo di produzione.
Alcuni formaggi AOC si possono commercializzare in diverse categorie:
per esempio il Camembert è disponibile sia in versione coopérative che industriel.
Ovviamente il formaggio fermier e artisanal è disponibile solo nelle zone limitrofe a quella di produzione oppure in negozi molto specializzati, poiché la produzione è molto limitata.
Queste "sottocategorie" dei formaggi, aiutano il consumatore rendendolo più informato e quindi in grado di scegliere formaggi di qualità superiore senza dover essere un esperto.
*AOC (Appelation d'Origine Controlée) certificazione d’origine controllata, ora AOP
Purtroppo in Italia non esistono distinzioni di categorie nei formaggi o in qualsiasi altro prodotto agroalimentare, per il semplice motivo che il mercato e la politica è comandata dall'industria.
Copyright © 2023 Le montagne di Giulia - Tutti i diritti riservati.
TROZZOLA GIULIA d.i. - IT10826880014 - TO1165324
Questo sito web usa cookie. Se continui a utilizzare questo sito, accetti l'uso dei cookie. Politica sulla privacy
"Dietro ogni formaggio c'è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo"
Italo Calvino
----
La mia sede fiscale è in Italia, nella Regione Piemonte e più precisamente a Torino e pago contributi, tasse e imposte... in Italia.
Non mi avvalgo dei paradisi fiscali come i big dell'online.
W L'Italia
Giulia, Amir Dante e Timothy Ottavio